заготавливают из полностью созревших красных плодов сразу после сбора, нарезая их на половины или четверти и раскладывая разрезом вверх для сушки под жарким летним солнцем.

известен как афродизиак ещё со времён античности. В Древней Греции считали, что ежедневное употребление артишоков с мёдом вызывает прилив крови к гениталиям и способствует рождению мальчиков.

– сочный и ароматный перец Флорина выращивают в долинах Северной Греции. После сбора его запекают на гриле и маринуют с натураль- ным виноградным уксусом и Средиземноморскими травами и специями.

– эти миндалевидные, с заостренным кончиком оливки, выращивают на полуострове Халкидики в Северной Греции и собирают зелеными в октябре. Гурманы во всем мире ценят их сочную мякоть и гигантский размер.

– самый знаменитый сорт греческих оливок, берет название от города Каламата в Южном Пелопоннесе. Эти естественно созревшие оливки собирают в декабре и готовят с добавлением красного винного уксуса.

Это нераспустившиеся бутоны цветков Средиземноморских кустарников Capparis spinosa. После сбора бутоны подсуши- вают на солнце и консервируют в соли, благодаря чему бутоны раскрывают свой вкус от терпко-пряного до острого.

– овощной селекционный сладкий мини перец из семейства Capsicum annuum. Отличается от своих крупных собратьев сердцевидной формой, а также более интенсивным ароматом и насыщенным вкусом.

холодного отжима содержит 60% ОМЕГА-3 и 20% ОМЕГА-6, витамины, антиоксиданты и минеральные вещества. Это мощный природный СУПЕРФУД, который помогает нам быть активными и здоровыми.